Александр Милицкий,
25.03.2017 12:27
Неправильное хранение или перевозка вина может напрочь его испортить. Как избежать этого в домашних условиях?
Александр Милицкий,
02.03.2017 12:44
Многие сталкивались с ситуацией: вино, купленное на винодельне, понравилось, а такакя же бутылка, приобретенная в магазине у дома, разочаровала. Неужели виноделы продают качественный продукт только «для своих», а остальным поставляют шмурдяк?.. Давайте разберемся.
Александр Милицкий,
23.03.2017 12:18
О том, почему намерение поднять минимальную цену на водку является неуместным и несвоевременным, а само понятие минимальной цены - устарело и подлежит отмене.
Александр Милицкий,
21.02.2017 19:47
Главным итогом прошедшей выставки "ПродЭкспо-2017" стал тот факт, что сегодня в России выпускают абсолютно любые вина - от дорогих из премиум-сегмента до безупречно-качественного "вина на каждый день", которое можно купить всего за 250 - 300 рублей.
Александр Милицкий,
20.03.2017 13:57
В ходе экспертизы по делу о контрабанде коллекционного алкоголя 5 тысяч бутылок на общую сумму 68 млн.руб. были вскрыты для анализа, а после отправлены в канализацию. Ну, или, по крайней мере, так утверждается.
Александр Милицкий,
03.03.2017 12:33
Как утверждает «Фонд борьбы с коррупцией» Алексея Навального, премьер-министр России Дмитрий Медведев является владельцем двух виноделен. Насколько это могло повлиять на госполитику в отношении винопроизводства, принадлежат ли ему в действительности эти хозяйства, и насколько правдоподобна версия об их приобретении по коррупционным схемам?..
Александр Милицкий,
23.07.2016 16:40
На прошлой неделе в Москве прошло прелюбопытнейшее мероприятие, - свою продукцию презентовала греческая компания Domaine Porto Carras, - ранее в России не присутствовавшая. Это изначально семейное хозяйство существует с 1963 года и представляется, по итогам, крайне любопытным.
Александр Милицкий,
28.05.2016 14:39
Сегодня мы завершаем публикацию итогов конкурса «Южная Россия-2016». В данных категориях было присуждено, в общей сложности, 3 золотых, 5 серебряных и 2 бронзовых медали.
Александр Милицкий,
22.02.2016 18:06
Текст, предлагаемый вашему вниманию, был написан в качестве главы для винного гида, недавно изданного по итогам независимой слепой дегустации в рамках проекта "Вино из России". Помимо информации о собственно винах, которые можно купить на российской полке, он содержит и массу полезной справочной информации, - которой я с вами делюсь, всячески рекомендуя обзавестись этой полезной и интересной книгой.
Витовт Аристов,
31.10.2014 21:54
Стеклянная винная бутылка — это, наряду с барометром, маятниковыми часами и микроскопом, — изобретение Нового времени. Конечно, виноделие было известно с ранней античности, но до XVII века для хранения любимого нами напитка служили амформы, кувшины, деревянные бочки, бурдюки и прочие емкости. Стеклянные бутылки до середины XVII века были скорее редким исключением, а не правилом.
Александр Милицкий,
16.09.2015 01:06
Необходимо отметить, что в поездки по винодельческим местам Крыма я, если только позволяют обстоятельства, выбираюсь ежегодно в течение вот уже двадцати лет. И «Новый Свет», за редчайшими исключениями, посещаю ежегодно, - так что изменения и нововведения, накопившиеся с момента публикации предыдущей статьи я наблюдал, что называется, в реальном времени.
Валерия Иванникова,
02.09.2015 17:58
22 августа на территории “Винной деревни" (1-й винодельческий кооператив) в районе Анапы прошел «Четвертый фестиваль гаражных и фермерских вин» под эгидой харизматичной личности Геннадия Опарина, более известного в узких кругах как Папа Гена.
Александр Милицкий,
06.02.2015 15:26
В первых двух частях нашей эпопеи мы сначала познакомились с рекламными мифами и легендами, окружающими столь таинственное изделие, как винный шкаф, а потом разобрались, как они различаются по назначению и, соответственно, по характеристикам. Теперь перейдем к практике. На что следует обратить внимание при выборе производителя и конкретной модели?
Александр Милицкий,
11.12.2014 01:14
Близится Новый год — время шампанского и подарков. А что подарить любителю шампанского? И какими инструментами имеет смысл обзавестись, чтобы не омрачить праздник испорченными костюмами, а то и травмами, полученными при вскрытии своенравной бутылки?..
|
28.03.2017 09:32
В прошедшем накануне Российском конкурсе сомелье приняли участие 109 претендентов со всей страны. Вашему вниманию предлагается фоторепортаж с этого праздника жизни и вина.
27.03.2017 12:42
К 2030 году Правительство Севастополя намерено увеличить процент вовлеченности в оборот земель сельхозназначения. К этому времени под высадку винограда планируется отвести около 10 тыс. ГА. Сейчас виноградники занимают 4,3 тыс. ГА.
27.03.2017 11:59
Изобретение, работа над которым заняла три года, по сути, повторяет широко известную конструкцию каплеулавливателя.
24.03.2017 15:41
В течение двух дней 15 винодельческих компаний представят свою продукцию, а рестораны — специальное винное меню.
24.03.2017 15:27
На складе, не имевшем лицензии, хранились бутылки с поддельными федеральными специальными марками.
23.03.2017 21:07
Предположительно речь идет о включении предприятия в планы приватизации на 2017 - 2018 г.г., однако конкретные сроки пока неизвестны.
23.03.2017 16:50
Ситуация вокруг полуострова не мешает крымскому производителю выходить на зарубежные рынки.
23.03.2017 11:21
К началу апреля будет установлена новая минимальная цена на водку. Она может составить от 205 до 219 руб. за 0.5 л.
22.03.2017 13:17
Задержан гражданин Украины, пытавшийся ввезти 400 л. суррогатного кагора.
22.03.2017 12:36
У импортеров алкоголя возникли проблемы с получением акцизных марок, необходимых для ввоза в страну импортного алкоголя, а для некоторых напитков марки и вовсе закончились.
22.03.2017 11:50
Принадлежащий компании «Кубань-Вино» комплекс включает в себя торговый, презентационный и дегустационный залы, а также специально оборудованные помещения для хранения вина.
Александр Милицкий, 09.04.2016 18:06
Цвет - светло-соломенный, вполне сортовой. Аромат - зеленое яблоко, алыча; в развитии появляются едва заметные нотки сена. Вкус - зеленое яблоко, алыча...
Александр Милицкий, 06.02.2016 09:43
Цвет темно-гранатовый с легким лиловым оттенком. Аромат ягодный, с тонами черной смородины, черноплодной рябины, животными нотками, нотками красной смородины. Вкус насыщенный...
Александр Милицкий, 10.01.2016 12:20
В аромате в первом носе - немного полевых цветов и чуть-чуть меда. Но в основном - фруктовые ноты, - с алычой, зеленым яблоком, ананасом (sic!), - вот так.
Александр Милицкий, 23.10.2015 09:51
Цвет золотисто-соломенный. Аромат полевых цветов, с нотками экзотических фруктов, зеленого яблока. Вкус фруктовый, с тонами тропических фруктов, манго, оттенком полевых цветов, с легкой минеральностью.
Александр Милицкий, 11.09.2015 17:48
Цвет рубиновый со слегка кирпичным оттенком. Аромат черных ягод, довольно слабый и невыразительный. В развитии выделяется немного черноплодной рябины.
|
27.03.2017 11:33
Разумеется, дегустационный сет полностью объявлен не будет, поскольку в противном случае - нечего было бы угадывать.
27.03.2017 11:23
Хозяйство Лейда было основано сравнительно недавно, в 1998 году, но уже успело зарекомендовать себя на мировом рынке как производитель качественных вин премиального сегмента, ведь даже базовые вина компании относятся к категории Резерва. Viña Leyda славится своими элегантными и свежими белыми винами, во главе с Совиньон Бланом, и, конечно же, красными, включая очень редкий для остальной страны Пино Нуар.
22.03.2017 08:22
Какие регионы виноделия в Италии пользуются наибольшей популярностью? Какие регионы находятся на Юге Италии? В чём особенности южных итальянских вин? Чем привлекательны вина Юга Италии, и как выбрать лучшее вино из итальянских южных вин?
22.03.2017 08:15
Какие бывают вина? Как читать этикетку, чтобы не ошибиться с выбором вина? Что такое "испорченное" вино? Как пить вино, чтобы получить максимум удовольствия?
21.03.2017 12:01
Слепая сравнительная дегустация вин России от маленьких гаражных хозяйств и вин, производимых на крупных заводах.
21.03.2017 11:54
Порядок подачи сета - ЮАР и Crusted для расширения кругозора, потом три винтажа - один чуть попроще для настройки рецепторов и два топовых, а затем три Тони - хорошая база и два топа.
21.03.2017 03:53
Голубое вино - это настоящее вино? Какие новые технологии используют виноделы в Испании? В чём особенности испанских вин, какие новые тренды и новинки появились на алкогольном рынке благодаря испанским виноделам? Из каких сортов винограда создают вина в Испании, и какие испанские вина, созданные не из сорта Темпранильо, стоит попробовать?
21.03.2017 03:46
Какие вина производят в итальянском винодельческом регионе Венето и субрегионе Вальполичелла? Из каких сортов винограда создают вино в Венето? Чем привлекательно вино из Венето? Какие бывают разновидности и вкусы вина Вальполичелла?
21.03.2017 03:31
Какие вина оставили свой след в истории живописи? Какие картины с изображением вина наиболее интересны, и кто из живописцев их написал? Кто из художников наиболее часто обращался к винной тематике и что хотел донести до зрителя? Как вино повлияло на творчество художников, и как художники повлияли на творчество виноделов?
21.03.2017 00:25
Хорошо ли вы представляете себе характер и стиль классических французских вин? Можете ли вы "с закрытыми глазами" узнать Бордо и отличить его от новосветского собрата? Возможно ли повторить звенящую тонкость Шабли на другом конце света? Что скрывается за словами Пино Нуар, если вино сделано в Южной Африке?
21.03.2017 00:13
Винотека "Страна вина" познакомит с новинками своего ассортимента.
21.03.2017 00:04
Австрия известна своими потрясающими белыми винами из Рислинга и Грюнер Вельтлинера. Удивительно, но оставаясь так долго в тени «европейских гигантов», вина из Австрии смогли войти в элиту мирового виноделия. Как это случилось?
20.03.2017 21:22
Участников дегустации ждут шесть розовых вин из разных стран и разных типов. Состоится разговор о том, почему розовое вино это не смесь белого с красным и какие из этого правила бывают исключения, будут получены ответы на вопросы о розовом винограде, развеян миф о том, что розовое вино - всегда простое, да и вообще - будет сделана попытка развенчать максимум заблуждений.
20.03.2017 20:56
Винный клуб Le Millésime и Бар-маркет "Монополь" на Тверской приглашают на дегустацию турецких вин.
20.03.2017 19:42
На этой лекции вы увидите, как гранатовое платье Пино Нуар отличается от яркого рубина Каберне Совиньона, научитесь оценивать ароматы разных сортов, попробуете вина вслепую и, возможно, ощутите в себе талант выдающегося дегустатора.
|
