Портвейн красный «Приморский», «Легенды Крыма»
- Александр Милицкий
- /
- 11.09.2015 17:48
Цвет рубиновый со слегка кирпичным оттенком. Аромат черных ягод, довольно слабый и невыразительный. В развитии выделяется немного черноплодной рябины.
читать далее...Domaine des Fargets Beaujolais Moulin-a-Vent 2004
- Витовт Аристов
- /
- 24.04.2015 02:29
Цвет оксидированный, мутное; в нос бьет массивный запах молочного шоколада. Сливочная помадка, чернослив в сливках, ореховый мусс.
читать далее...Jacob's Creek Shiraz Barossa Reserve 2010
- Витовт Аристов
- /
- 11.02.2015 23:02
Ежевика, немного сливы и много красной смородины (напоминает зинфандель!) в выразительной, но плоской ароматике. Во вкусе бьют танинные черные ягоды и черный шоколад (чудовищно много черного шоколада, и при этом не слишком дорогого, сухого черного шоколада) и кофе — даже не эспрессо, а ристретто.
читать далее...Ария технолога Петухова, или «...И потому здесь неприглядный вид...»
- Александр Милицкий
- /
- 13.12.2014 04:56
Многие сложные вопросы, как внезапно выясняется, имеют очень и очень простые ответы. Что, собственно и показала забавная, трагическая, веселая и крайне поучительная история, случившаяся со мною на днях.
читать далее...Массандра Портвейн Красный Крымский Массандра 2009
- Витовт Аристов
- /
- 06.12.2014 22:12
Еще один кот в мешке — не знаешь, ожидать ли чего-то вроде «Коктебеля» 1999 или Graham's Six Grapes, или все-таки в бутылке будет «дешевый шмурдяк для неприхотливых совков» (с).
читать далее...Domain du Grand Pouget Bergerac 2011
- Витовт Аристов
- /
- 04.12.2014 20:07
Если в этом декабре вы надумаете в пятый раз перечесть «Опыты» Монтеня, возьмите бутылочку Domaine du Grand Pouget 2011. Вы не поверите — 590 рублей в российской рознице. Вино такого уровня со словом Bordeaux на этикетке такого уровня вам обойдется минимум втрое дороже.
читать далее...Лучше один раз увидеть...
- Александр Милицкий
- /
- 03.12.2014 16:37
Я уже писал о том, какие аксессуары для вина являются нужныи и полезными, а на какие даже и не стоит тратить денег. Сергей Шумихин пригласил меня рассказать об этом в эфире программы "Дижестив".
читать далее...Праздник молодого божоле отменяется
- Витовт Аристов
- /
- 20.11.2014 16:32
Сегодня третий четверг ноября, и во всех винных магазинах мира начинаются продажи молодого божоле. Во всех магазинах, кроме наших. Мы совершенно осознанно не участвуем в этом маркетинговом хайпе. Производители и негоцианты рекомого бургундского субрегиона обойдутся в этом году без нас.
читать далее...Массандра Мадера Массандра 2008
- Витовт Аристов
- /
- 16.11.2014 16:23
Свежий яблочный сок, каленый орех, олифа, сильная спиртуозность в ароматике; в развитии появляются ноты грецкого ореха; несмотря на спиртуозность, довольно освежающая. Классический мадерный вкусовой профиль, но очень агрессивный спирт.
читать далее...Раритеты другой эпохи
- Александр Милицкий
- /
- 05.11.2014 20:48
То, с чем ни разу в жизни не сталкивалось даже большинство коллекционеров, - привет из далекой другой эпохи. Хотите к ней прикоснуться?..
читать далее...Сыграл в ящик
- Александр Милицкий
- /
- 15.10.2014 19:22
Не так давно Сергей Шумихин пригласил меня выступить в его программе "Дижестив" с рассказом о крымских винах.
читать далее...«Река Аллаха» — Rapitala Nero d’Avola 2011
- Витовт Аристов
- /
- 10.10.2014 14:15
Доминанта кислой вишни, вишневая косточка в аромате; нюансы кожи и табака, затем – вишневое мороженое и чуть-чуть молочного шоколода. Тело полное и округлое; вкус – на фоне хрустящей кислотности -- изменяется от кислой вишни до дымной, как в Шатонеф-дю-Пап, сливы.
читать далее...Каберне Коктебель марочное 1994 г.
- Витовт Аристов
- /
- 05.08.2014 01:45
Сортовая черная смородина, замша и легкая кожа; потом, внезапно, очень интересный, тонкий и приятный запах напитка «Байкал» (конечно, каких-то специфичных полевых трав, но «Байкал» — это более понятно и для меня, и для вас). В развитии ароматики появляются вишневая косточка и зеленые ноты. Тонко, изящно.
читать далее...Мадера коллекционная «Коктебель» 1991 г.
- Витовт Аристов
- /
- 30.07.2014 22:43
Все возможные орехи, трубочный табак, сливочная помадка, орехово-сливочный десерт, запеченное яблоко, апельсин равно во вкусе и аромате. Она сливочно тает во рту — совершенно новый для меня опыт при потреблении вина. В послевкусии — сливки, орехи, яблочный штрудель с корицей, ореховое мороженое.
читать далее...Запах вина и запах женщины
- Витовт Аристов
- /
- 28.07.2014 20:21
Чем больше вы дегустируете вина — дегустируете вдумчиво, стараясь развить собственный порог чувствительности — тем острее становится ваше обоняние. Если раньше вы не замечали множество запахов, то теперь они — неотъемлимая часть вашей реальности. Самое интересное — вы начинаете различать людей по запахам. И не только людей, но и их настроения. Да-да, почти как в «Парфюмере» Зюскинда.
читать далее...Портвейн белый крымский «Массандра» марочный 3-летний, продукция головного завода марочных вин «Массандры» в Ялте, NV
- Витовт Аристов
- /
- 24.07.2014 01:26
Заказал в кабаке наудачу на разлив. Принесли, попробовал, офигел и попросил принести бутылку.
читать далее...Esse Riesling 2012
- Витовт Аристов
- /
- 21.07.2014 14:39
Ну что, это круто. Ярко сортовой аромат: минералы, нефтепродукты (для тех, кто не в теме — это плюс), гудрон, вторым тоном — полевые цветы и зеленое яблоко; чуть-чуть спиртуозности. Классическая Австралия, вроде Villa Maria Private Bin, например.
читать далее...Хозяйке на заметку
- Александр Милицкий
- /
- 16.07.2014 05:22
Имущество дегустатора разномастно и разнородно; всяческие предметы и дома-то - так и норовят потеряться, куда-нибудь закатиться или пропасть под грудой нужных бумаг. А в дороге или на выезде вылавливать их по укромным уголкам сумки - сущее мучение. Что делать?..
читать далее...Chateau de Beauregard-Ducourt 2010
- Витовт Аристов
- /
- 25.06.2014 00:37
Возлагал большие надежды как на «дойную корову» продаж и дегустировал, чтобы принять решение о проведении акции. Правобережное бордо с рейтингом 85/100 от Wine Spectator за 800 рублей в рознице было бы очень хорошим соотношением цены и ценности.
читать далее...«Винный гид» и его каберне
- Александр Милицкий
- /
- 23.06.2014 22:23
Красивые и оригинальные идеи на винном рынке встречаются нечасто, - кажется, все, что только можно было вообразить, маркетологи давным-давно уже придумали. Поэтому какие-то простые и изящные решения вечных проблем, - например, - "как продать хорошее и качественное, но отнюдь не выдающееся вино, имеющее массу конкурентов в той же ценовой категории", - приводят порою в полный восторг. Из серии "Черт побери, и почему я сам до этого не додумался?!.."
читать далее...