Праздник молодого божоле отменяется
- Витовт Аристов
- /
- 20.11.2014 16:32
Сегодня третий четверг ноября, и во всех винных магазинах мира начинаются продажи молодого божоле. Во всех магазинах, кроме наших. Мы совершенно осознанно не участвуем в этом маркетинговом хайпе. Производители и негоцианты рекомого бургундского субрегиона обойдутся в этом году без нас.
читать далее...Массандра Мадера Массандра 2008
- Витовт Аристов
- /
- 16.11.2014 16:23
Свежий яблочный сок, каленый орех, олифа, сильная спиртуозность в ароматике; в развитии появляются ноты грецкого ореха; несмотря на спиртуозность, довольно освежающая. Классический мадерный вкусовой профиль, но очень агрессивный спирт.
читать далее...Раритеты другой эпохи
- Александр Милицкий
- /
- 05.11.2014 20:48
То, с чем ни разу в жизни не сталкивалось даже большинство коллекционеров, - привет из далекой другой эпохи. Хотите к ней прикоснуться?..
читать далее...Сыграл в ящик
- Александр Милицкий
- /
- 15.10.2014 19:22
Не так давно Сергей Шумихин пригласил меня выступить в его программе "Дижестив" с рассказом о крымских винах.
читать далее...«Река Аллаха» — Rapitala Nero d’Avola 2011
- Витовт Аристов
- /
- 10.10.2014 14:15
Доминанта кислой вишни, вишневая косточка в аромате; нюансы кожи и табака, затем – вишневое мороженое и чуть-чуть молочного шоколода. Тело полное и округлое; вкус – на фоне хрустящей кислотности -- изменяется от кислой вишни до дымной, как в Шатонеф-дю-Пап, сливы.
читать далее...Каберне Коктебель марочное 1994 г.
- Витовт Аристов
- /
- 05.08.2014 01:45
Сортовая черная смородина, замша и легкая кожа; потом, внезапно, очень интересный, тонкий и приятный запах напитка «Байкал» (конечно, каких-то специфичных полевых трав, но «Байкал» — это более понятно и для меня, и для вас). В развитии ароматики появляются вишневая косточка и зеленые ноты. Тонко, изящно.
читать далее...Мадера коллекционная «Коктебель» 1991 г.
- Витовт Аристов
- /
- 30.07.2014 22:43
Все возможные орехи, трубочный табак, сливочная помадка, орехово-сливочный десерт, запеченное яблоко, апельсин равно во вкусе и аромате. Она сливочно тает во рту — совершенно новый для меня опыт при потреблении вина. В послевкусии — сливки, орехи, яблочный штрудель с корицей, ореховое мороженое.
читать далее...Запах вина и запах женщины
- Витовт Аристов
- /
- 28.07.2014 20:21
Чем больше вы дегустируете вина — дегустируете вдумчиво, стараясь развить собственный порог чувствительности — тем острее становится ваше обоняние. Если раньше вы не замечали множество запахов, то теперь они — неотъемлимая часть вашей реальности. Самое интересное — вы начинаете различать людей по запахам. И не только людей, но и их настроения. Да-да, почти как в «Парфюмере» Зюскинда.
читать далее...Портвейн белый крымский «Массандра» марочный 3-летний, продукция головного завода марочных вин «Массандры» в Ялте, NV
- Витовт Аристов
- /
- 24.07.2014 01:26
Заказал в кабаке наудачу на разлив. Принесли, попробовал, офигел и попросил принести бутылку.
читать далее...Esse Riesling 2012
- Витовт Аристов
- /
- 21.07.2014 14:39
Ну что, это круто. Ярко сортовой аромат: минералы, нефтепродукты (для тех, кто не в теме — это плюс), гудрон, вторым тоном — полевые цветы и зеленое яблоко; чуть-чуть спиртуозности. Классическая Австралия, вроде Villa Maria Private Bin, например.
читать далее...Хозяйке на заметку
- Александр Милицкий
- /
- 16.07.2014 05:22
Имущество дегустатора разномастно и разнородно; всяческие предметы и дома-то - так и норовят потеряться, куда-нибудь закатиться или пропасть под грудой нужных бумаг. А в дороге или на выезде вылавливать их по укромным уголкам сумки - сущее мучение. Что делать?..
читать далее...Chateau de Beauregard-Ducourt 2010
- Витовт Аристов
- /
- 25.06.2014 00:37
Возлагал большие надежды как на «дойную корову» продаж и дегустировал, чтобы принять решение о проведении акции. Правобережное бордо с рейтингом 85/100 от Wine Spectator за 800 рублей в рознице было бы очень хорошим соотношением цены и ценности.
читать далее...«Винный гид» и его каберне
- Александр Милицкий
- /
- 23.06.2014 22:23
Красивые и оригинальные идеи на винном рынке встречаются нечасто, - кажется, все, что только можно было вообразить, маркетологи давным-давно уже придумали. Поэтому какие-то простые и изящные решения вечных проблем, - например, - "как продать хорошее и качественное, но отнюдь не выдающееся вино, имеющее массу конкурентов в той же ценовой категории", - приводят порою в полный восторг. Из серии "Черт побери, и почему я сам до этого не додумался?!.."
читать далее...Chateau Vartely Muscat Ottonel Ice Wine 2009
- Витовт Аристов
- /
- 31.05.2014 01:21
Chateau Vartely Muscat Ottonel Ice Wine 2009. Не знаю, дело ли в заниженных ожиданиях или в фантастическом отношении ценности к цене, но ощущение такое, будто в вещах умершей родственницы случайно нашел бриллиантовое колье.
читать далее...Collegium Wirtemberg Blanc de Noirs 2010 Württemberg
- Витовт Аристов
- /
- 17.05.2014 00:22
Collegium Wirtemberg Blanc de Noirs 2010 Württemberg. Никогда до этого (shame on me!) не пробовал тихий блан де нуар и взял скорее из любопытства; пока ехал домой, мне представлялось тяжелое, приторное белое вино с недостаточной кислотностью и густым ароматом белых цветов, лилий.
читать далее...Новый Свет 2007 полусухое
- Витовт Аристов
- /
- 16.05.2014 17:06
Новый Свет 2007 полусухое: очень полнотелое, массивное, солнечное, очень крымское по духу — напоминает, как ни странно, белые крымские портвейны.
читать далее...Salentein Pinot Noir 2010 vs. Valentin Bianchi Pinot Noir 2010
- Витовт Аристов
- /
- 15.05.2014 01:50
Salentein Pinot Noir 2010 Reserva Valle de Uco: малиновый джем, черника, черноплодная рябина, молочные ноты (вторичное брожение, ага — запах малиново-черничного мороженого) в аромате; чернослив, земляника во вкусе; очень танинное, с хорошей кислотностью.
читать далее...