Грозди.Ру. Все о вине

Портвейн красный «Приморский», «Легенды Крыма»

Александр Милицкий
/
11.09.2015 17:48

Цвет рубиновый со слегка кирпичным оттенком. Аромат черных ягод, довольно слабый и невыразительный. В развитии выделяется немного черноплодной рябины.

Domaine des Fargets Beaujolais Moulin-a-Vent 2004

Витовт Аристов
/
24.04.2015 02:29

Цвет оксидированный, мутное; в нос бьет массивный запах молочного шоколада. Сливочная помадка, чернослив в сливках, ореховый мусс.

Jacob's Creek Shiraz Barossa Reserve 2010

Витовт Аристов
/
11.02.2015 23:02

Ежевика, немного сливы и много красной смородины (напоминает зинфандель!) в выразительной, но плоской ароматике. Во вкусе бьют танинные черные ягоды и черный шоколад (чудовищно много черного шоколада, и при этом не слишком дорогого, сухого черного шоколада) и кофе — даже не эспрессо, а ристретто.

Ария технолога Петухова, или «...И потому здесь неприглядный вид...»

Александр Милицкий
/
13.12.2014 04:56

Многие сложные вопросы, как внезапно выясняется, имеют очень и очень простые ответы. Что, собственно и показала забавная, трагическая, веселая и крайне поучительная история, случившаяся со мною на днях.

Массандра Портвейн Красный Крымский Массандра 2009

Витовт Аристов
/
06.12.2014 22:12

Еще один кот в мешке — не знаешь, ожидать ли чего-то вроде «Коктебеля» 1999 или Graham's Six Grapes, или все-таки в бутылке будет «дешевый шмурдяк для неприхотливых совков» (с).

Domain du Grand Pouget Bergerac 2011

Витовт Аристов
/
04.12.2014 20:07

Если в этом декабре вы надумаете в пятый раз перечесть «Опыты» Монтеня, возьмите бутылочку Domaine du Grand Pouget 2011. Вы не поверите — 590 рублей в российской рознице. Вино такого уровня со словом Bordeaux на этикетке такого уровня вам обойдется минимум втрое дороже.

Лучше один раз увидеть...

Александр Милицкий
/
03.12.2014 16:37

Я уже писал о том, какие аксессуары для вина являются нужныи и полезными, а на какие даже и не стоит тратить денег. Сергей Шумихин пригласил меня рассказать об этом в эфире программы "Дижестив".

Праздник молодого божоле отменяется

Витовт Аристов
/
20.11.2014 16:32

Сегодня третий четверг ноября, и во всех винных магазинах мира начинаются продажи молодого божоле. Во всех магазинах, кроме наших. Мы совершенно осознанно не участвуем в этом маркетинговом хайпе. Производители и негоцианты рекомого бургундского субрегиона обойдутся в этом году без нас.

Массандра Мадера Массандра 2008

Витовт Аристов
/
16.11.2014 16:23

Свежий яблочный сок, каленый орех, олифа, сильная спиртуозность в ароматике; в развитии появляются ноты грецкого ореха; несмотря на спиртуозность, довольно освежающая. Классический мадерный вкусовой профиль, но очень агрессивный спирт.

Раритеты другой эпохи

Александр Милицкий
/
05.11.2014 20:48

То, с чем ни разу в жизни не сталкивалось даже большинство коллекционеров, - привет из далекой другой эпохи. Хотите к ней прикоснуться?..

Сыграл в ящик

Александр Милицкий
/
15.10.2014 19:22

Не так давно Сергей Шумихин пригласил меня выступить в его программе "Дижестив" с рассказом о крымских винах.

«Река Аллаха» — Rapitala Nero d’Avola 2011

Витовт Аристов
/
10.10.2014 14:15

Доминанта кислой вишни, вишневая косточка в аромате; нюансы кожи и табака, затем – вишневое мороженое и чуть-чуть молочного шоколода. Тело полное и округлое; вкус – на фоне хрустящей кислотности -- изменяется от кислой вишни до дымной, как в Шатонеф-дю-Пап, сливы.

Каберне Коктебель марочное 1994 г.

Витовт Аристов
/
05.08.2014 01:45

Сортовая черная смородина, замша и легкая кожа; потом, внезапно, очень интересный, тонкий и приятный запах напитка «Байкал» (конечно, каких-то специфичных полевых трав, но «Байкал» — это более понятно и для меня, и для вас). В развитии ароматики появляются вишневая косточка и зеленые ноты. Тонко, изящно.

Мадера коллекционная «Коктебель» 1991 г.

Витовт Аристов
/
30.07.2014 22:43

Все возможные орехи, трубочный табак, сливочная помадка, орехово-сливочный десерт, запеченное яблоко, апельсин равно во вкусе и аромате. Она сливочно тает во рту — совершенно новый для меня опыт при потреблении вина. В послевкусии — сливки, орехи, яблочный штрудель с корицей, ореховое мороженое.

Запах вина и запах женщины

Витовт Аристов
/
28.07.2014 20:21

Чем больше вы дегустируете вина — дегустируете вдумчиво, стараясь развить собственный порог чувствительности — тем острее становится ваше обоняние. Если раньше вы не замечали множество запахов, то теперь они — неотъемлимая часть вашей реальности. Самое интересное — вы начинаете различать людей по запахам. И не только людей, но и их настроения. Да-да, почти как в «Парфюмере» Зюскинда.

Портвейн белый крымский «Массандра» марочный 3-летний, продукция головного завода марочных вин «Массандры» в Ялте, NV

Витовт Аристов
/
24.07.2014 01:26

Заказал в кабаке наудачу на разлив. Принесли, попробовал, офигел и попросил принести бутылку.

Esse Riesling 2012

Витовт Аристов
/
21.07.2014 14:39

Ну что, это круто. Ярко сортовой аромат: минералы, нефтепродукты (для тех, кто не в теме — это плюс), гудрон, вторым тоном — полевые цветы и зеленое яблоко; чуть-чуть спиртуозности. Классическая Австралия, вроде Villa Maria Private Bin, например.

Хозяйке на заметку

Александр Милицкий
/
16.07.2014 05:22

Имущество дегустатора разномастно и разнородно; всяческие предметы и дома-то - так и норовят потеряться, куда-нибудь закатиться или пропасть под грудой нужных бумаг. А в дороге или на выезде вылавливать их по укромным уголкам сумки - сущее мучение. Что делать?..

Chateau de Beauregard-Ducourt 2010

Витовт Аристов
/
25.06.2014 00:37

Возлагал большие надежды как на «дойную корову» продаж и дегустировал, чтобы принять решение о проведении акции. Правобережное бордо с рейтингом 85/100 от Wine Spectator за 800 рублей в рознице было бы очень хорошим соотношением цены и ценности.

«Винный гид» и его каберне

Александр Милицкий
/
23.06.2014 22:23

Красивые и оригинальные идеи на винном рынке встречаются нечасто, - кажется, все, что только можно было вообразить, маркетологи давным-давно уже придумали. Поэтому какие-то простые и изящные решения вечных проблем, - например, - "как продать хорошее и качественное, но отнюдь не выдающееся вино, имеющее массу конкурентов в той же ценовой категории", - приводят порою в полный восторг. Из серии "Черт побери, и почему я сам до этого не додумался?!.."

Страницы: 1 2 3 Все