Праздник молодого божоле отменяется

Праздник молодого божоле отменяется

  • Витовт Аристов
  • /
  • 20.11.2014 16:32

Сегодня третий четверг ноября, и во всех винных магазинах мира начинаются продажи молодого божоле. Во всех магазинах, кроме наших. Мы совершенно осознанно не участвуем в этом маркетинговом хайпе. Производители и негоцианты рекомого бургундского субрегиона обойдутся в этом году без нас.

читать далее...
Массандра Мадера Массандра 2008

Массандра Мадера Массандра 2008

  • Витовт Аристов
  • /
  • 16.11.2014 16:23

Свежий яблочный сок, каленый орех, олифа, сильная спиртуозность в ароматике; в развитии появляются ноты грецкого ореха; несмотря на спиртуозность, довольно освежающая. Классический мадерный вкусовой профиль, но очень агрессивный спирт.

читать далее...
Раритеты другой эпохи

Раритеты другой эпохи

  • Александр Милицкий
  • /
  • 05.11.2014 20:48

То, с чем ни разу в жизни не сталкивалось даже большинство коллекционеров, - привет из далекой другой эпохи. Хотите к ней прикоснуться?..

читать далее...
Сыграл в ящик

Сыграл в ящик

  • Александр Милицкий
  • /
  • 15.10.2014 19:22

Не так давно Сергей Шумихин пригласил меня выступить в его программе "Дижестив" с рассказом о крымских винах.

читать далее...
«Река Аллаха» —  Rapitala Nero d’Avola 2011

«Река Аллаха» — Rapitala Nero d’Avola 2011

  • Витовт Аристов
  • /
  • 10.10.2014 14:15

Доминанта кислой вишни, вишневая косточка в аромате; нюансы кожи и табака, затем – вишневое мороженое и чуть-чуть молочного шоколода. Тело полное и округлое; вкус – на фоне хрустящей кислотности -- изменяется от кислой вишни до дымной, как в Шатонеф-дю-Пап, сливы.

читать далее...
Каберне Коктебель марочное 1994 г.

Каберне Коктебель марочное 1994 г.

  • Витовт Аристов
  • /
  • 05.08.2014 01:45

Сортовая черная смородина, замша и легкая кожа; потом, внезапно, очень интересный, тонкий и приятный запах напитка «Байкал» (конечно, каких-то специфичных полевых трав, но «Байкал» — это более понятно и для меня, и для вас). В развитии ароматики появляются вишневая косточка и зеленые ноты. Тонко, изящно.

читать далее...
Мадера коллекционная «Коктебель» 1991 г.

Мадера коллекционная «Коктебель» 1991 г.

  • Витовт Аристов
  • /
  • 30.07.2014 22:43

Все возможные орехи, трубочный табак, сливочная помадка, орехово-сливочный десерт, запеченное яблоко, апельсин равно во вкусе и аромате. Она сливочно тает во рту — совершенно новый для меня опыт при потреблении вина. В послевкусии — сливки, орехи, яблочный штрудель с корицей, ореховое мороженое.

читать далее...
Запах вина и запах женщины

Запах вина и запах женщины

  • Витовт Аристов
  • /
  • 28.07.2014 20:21

Чем больше вы дегустируете вина — дегустируете вдумчиво, стараясь развить собственный порог чувствительности — тем острее становится ваше обоняние. Если раньше вы не замечали множество запахов, то теперь они — неотъемлимая часть вашей реальности. Самое интересное — вы начинаете различать людей по запахам. И не только людей, но и их настроения. Да-да, почти как в «Парфюмере» Зюскинда.

читать далее...
Портвейн белый крымский «Массандра» марочный 3-летний, продукция головного завода марочных вин «Массандры» в Ялте, NV

Портвейн белый крымский «Массандра» марочный 3-летний, продукция головного завода марочных вин «Массандры» в Ялте, NV

  • Витовт Аристов
  • /
  • 24.07.2014 01:26

Заказал в кабаке наудачу на разлив. Принесли, попробовал, офигел и попросил принести бутылку.

читать далее...
Esse Riesling 2012

Esse Riesling 2012

  • Витовт Аристов
  • /
  • 21.07.2014 14:39

Ну что, это круто. Ярко сортовой аромат: минералы, нефтепродукты (для тех, кто не в теме — это плюс), гудрон, вторым тоном — полевые цветы и зеленое яблоко; чуть-чуть спиртуозности. Классическая Австралия, вроде Villa Maria Private Bin, например.

читать далее...
Хозяйке на заметку

Хозяйке на заметку

  • Александр Милицкий
  • /
  • 16.07.2014 05:22

Имущество дегустатора разномастно и разнородно; всяческие предметы и дома-то - так и норовят потеряться, куда-нибудь  закатиться или пропасть под грудой нужных бумаг. А в дороге или на выезде вылавливать их по укромным уголкам сумки - сущее мучение. Что делать?..

читать далее...
Chateau de Beauregard-Ducourt 2010

Chateau de Beauregard-Ducourt 2010

  • Витовт Аристов
  • /
  • 25.06.2014 00:37

Возлагал большие надежды как на «дойную корову» продаж и дегустировал, чтобы принять решение о проведении акции. Правобережное бордо с рейтингом 85/100 от Wine Spectator за 800 рублей в рознице было бы очень хорошим соотношением цены и ценности.

читать далее...
«Винный гид» и его каберне

«Винный гид» и его каберне

  • Александр Милицкий
  • /
  • 23.06.2014 22:23

Красивые и оригинальные идеи на винном рынке встречаются нечасто, - кажется, все, что только можно было вообразить, маркетологи давным-давно уже придумали. Поэтому какие-то простые и изящные решения вечных проблем, - например, - "как продать хорошее и качественное, но отнюдь не выдающееся вино, имеющее массу конкурентов в той же ценовой категории", - приводят порою в полный восторг. Из серии "Черт побери, и почему я сам до этого не додумался?!.."

читать далее...
Chateau Vartely Muscat Ottonel Ice Wine 2009

Chateau Vartely Muscat Ottonel Ice Wine 2009

  • Витовт Аристов
  • /
  • 31.05.2014 01:21

Chateau Vartely Muscat Ottonel Ice Wine 2009. Не знаю, дело ли в заниженных ожиданиях или в фантастическом отношении ценности к цене, но ощущение такое, будто в вещах умершей родственницы случайно нашел бриллиантовое колье.

читать далее...
Collegium Wirtemberg Blanc de Noirs 2010 Württemberg

Collegium Wirtemberg Blanc de Noirs 2010 Württemberg

  • Витовт Аристов
  • /
  • 17.05.2014 00:22

Collegium Wirtemberg Blanc de Noirs 2010 Württemberg. Никогда до этого (shame on me!) не пробовал тихий блан де нуар и взял скорее из любопытства; пока ехал домой, мне представлялось тяжелое, приторное белое вино с недостаточной кислотностью и густым ароматом белых цветов, лилий.

читать далее...
Новый Свет 2007 полусухое

Новый Свет 2007 полусухое

  • Витовт Аристов
  • /
  • 16.05.2014 17:06

Новый Свет 2007 полусухое: очень полнотелое, массивное, солнечное, очень крымское по духу — напоминает, как ни странно, белые крымские портвейны. 

читать далее...
Salentein Pinot Noir 2010 vs. Valentin Bianchi Pinot Noir 2010

Salentein Pinot Noir 2010 vs. Valentin Bianchi Pinot Noir 2010

  • Витовт Аристов
  • /
  • 15.05.2014 01:50

Salentein Pinot Noir 2010 Reserva Valle de Uco: малиновый джем, черника, черноплодная рябина, молочные ноты (вторичное брожение, ага — запах малиново-черничного мороженого) в аромате; чернослив, земляника во вкусе; очень танинное, с хорошей кислотностью.

читать далее...
Страницы: 1  2  Все