14 марта в Петербурге - вина Аргентины

/
12.03.2015 14:45

Первые виноградники в Аргентине были основаны в районе современной долины Мендоса на рубеже XVI- XVII столетий прибывавшими туда испанскими завоевателями.

В течение последующих трех столетий в Аргентину приехало множество эмигрантов из Старого Света, которые привозили с собой лозы европейских сортов. Поэтому нет ничего удивительного в том, что Аргентина «отобрала» для себя лучшие виноградные сорта и впитала европейские традиции изготовления вина.

На сегодняшний день в Аргентине успешно культивируют Каберне Совиньон, Шардоне, Пино Гриджио, Шенен Блан, Пино Нуар, Вионье, Мерло, Санджовезе, Рислинг, Торронтес, Макабео, Темпранильо, и, конечно же – Мальбек, который стал настоящим «королем» в этой стране.

До середины 1990-х годов в Аргентине изготавливали довольно большие объемы обычного столового вина на каждый день. Часто оно было окисленным из- за неправильной выдержки в старых бочках, поэтому большая часть оставалась на внутреннем рынке.

С тех пор многое, что изменилось. Буквально за несколько лет ситуация в винодельческой сфере Аргентины кардинально изменилась в лучшую сторону. Важным фактором этого стало снижение внутреннего потребления вина со 100 до 35 бутылок на человека в год. В результате этого виноделам пришлось ориентироваться на экспорт, а для этого нужно было повысить качество вин. Многие виноделы стали вкладывать немалые средства в расширение виноградников и модернизацию винных производств, и особенно, в приобретение современного оборудования для ферментации и выдержки вина.

Выходу аргентинского вина на международный рынок в конце ХХ столетия способствовали крупные виноторговые компании, которые были хорошо знакомы с качественными чилийскими винами. Со временем Аргентина вошла в шестерку ведущих производителей вина в мире, встав в ряд с такими «гигантами», как Италия, Франция, Испания, США и Австралия.

Вина, представленные на дегустации: