Обзорная дегустация вин Краснодарского края
- Денис Руденко
- /
- 14.09.2010 22:49
Август я традиционно провожу на Кубани - мелкое теплое море в районе Анапы очень нравится моим детям. Мне, в принципе, тоже, хотя и совсем не море является основным объектом моего интереса: Краснодарский край является основным регионом, производящим вино в России. И именно с этим краем и связаны, как мне кажется, основные надежды российского любителя вина в части производства отечественных качественных вин. Поэтому каждый год я стараюсь попробовать все новинки, а также посмотреть на то, как развиваются вина прошлых лет в лучших, на мой взгляд, хозяйствах отрасли.
Шато Тамань Мускатное полусухое, Кубань-Вино, n/v, Краснодарский край, Россия
Цвет
бело-золотистый, легкий. Аромат достаточно сильный - цвет яблони, белые
фрукты, тона малины. Приятный, очень свежий. Заметные минеральные
(меловые) нотки. Игра живая, тонкая. Вкус насыщенный, свежий, с
приятными, свежими мускатными тонами. Довольно легко, свежо, ягодно.
Рекомендую. 15.5 из 20
Шато Тамань Мускатное Резерв Брют, Кубань-Вино, 2007, Краснодарский край, Россия
Цвет
светло-золотистый. Игра живая, перляж активный, мелкий. Аромат сильный,
довольно строгий, не совсем обычный - тона мокрого гранита,
подсолнечника, горького миндаля. Вкус насыщенный, строгий, до слегка
жесткого, соответствующий аромату. В окончании заметная горчинка.
Хороший, свежий, необычный и весьма гастрономичный образец. 15.5 из 20
Шато Тамань Резерв Рислинг, Кубань-Вино, 2008, Краснодарский край, Россия
Новинка
года. Цвет золотистый, яркий. Аромат сильный с четко выделяющимися
цветочными тонами, нотами ванили, тоста, свежевыпеченных несладких
вафель. Минеральные тона (тальк). Вкус насыщенный, более минеральный, с
весьма заметной бочкой. Очень интересный образец за которым буду следить
развитие. 15.5 из 20
Шато Тамань специальное Траминер, Кубань-Вино, 2009, Краснодарский край, Россия
Новинка
года. Цвет ярко-красно-медный. Аромат очень сильный - розовое варенье,
цукаты, сливочные ириски, пряные оттенки. Заметный обертон аниса. Вкус
насыщенный - розовое варенье и сушеная груша. Хорошая кислотность.
Симпатично. 16%, 160g/l. 15 из 20
Шато Тамань специальное Мускат, Кубань-Вино, 2008, Краснодарский край, Россия
Новинка
года. Цвет ярко-золотистый. Аромат достаточно сильный, несколько
неожиданный для муската - растительные и перечные тона, легкие оттенки
сухофруктов и тонкая нотка кориандра. Вкус насыщенный с легкой
горчинкой, сладкий. Кислотность достаточная. Послевкусие умеренное.
Несколько необычный мускат, тем и интересен. 16%, 160g/l. 15 из 20
Шато Тамань специальное красное, Кубань-Вино, 2009, Краснодарский край, Россия
Новинка года. Цвет черно-малиновый. Аромат очень сильный и странный - вареная картошка в мундире и тонкие оттенки паслена, сушеные черные ягоды и варенье из черной смородины. Вкус более традиционный - ягоды, нотки паслена, тонкие оттенки мака и сладких пряностей. Послевкусие долгое. Весьма неоднозначное вино. Хорошая кислотность, приятные танины, но странно, очень странно. Буду смотреть в развитии, явно нужна выдержка. Каберне Совиньон, Красностоп, Саперави. 16%, 160g/l. 14.5 из 20
Совиньон Блан бочковой образец, Шато ле Гран Восток, 2009, Краснодарский край, Россия
Цвет
золотистый, прозрачность не полная. Аромат весьма сильный, очень
характерный - смородиновая почка, крыжовник, растительные тона. Чуть
сладковатый. Очень приятный, свежий. Вкус насыщенный, очень яркий.
Послевкусие долгое. Весьма хорошо. 16.5 из 20
Шардоне бочковой образец младший лот, Шато ле Гран Восток, 2009, Краснодарский край, Россия
Цвет
ярко-бело-золотистый, прозрачность не полная. Аромат довольно сильный, с
тонами белых ягод, цитрусовыми оттенками и минеральными (меловыми,
известковыми) нотами. Довольно характерный. Вкус полный, соотвествующий
аромату, с хорошей кислотностью. Достаточно приятный, свежий образец. 15
из 20
Шардоне бочковой образец старший лот (Королевский дуб), Шато ле Гран Восток, 2009, Краснодарский край, Россия
Цвет
насыщенно-золотистый, прозрачность не полная, вуаль. Аромат сильный -
бисквитное печенье, цедра грейпфрута и лимона, лимоны с сахаром, ваниль,
немного цукатов. Насыщенный, приятный, достаточно свежий, не тяжелый,
не перегруженный дубом. Вкус полный, гармоничный к аромату, с небольшими
дополнительными цветочными оттенками. Интересно, приятно уже сейчас.
Посмотрим во что выльется. 16.5 из 20
Красностоп бочковой образец, Шато ле Гран Восток, 2009, Краснодарский край, Россия
Цвет
малиново-черный, полный. Аромат довольно сильный, сладковатый, с тонами
черных ягод (жимолость, черника, голубика), чуть джемовыми. Легкие
перечные тона. Вкус насыщенный, соответствующий аромату, с полными,
плотными танинами и довольно высокой кислотностью. Насыщенный образец,
достаточно сильный, интересный. 15.5 из 20
Мерло бочковой образец, Шато ле Гран Восток, 2009, Краснодарский край, Россия
Цвет
темно-малиновый, густой. Аромат довольно сильный, с растительными и
гарными оттенками, слива, черные ягоды, минеральные (гранитные) ноты.
Паприка. ВО вкусе доминируют вишнево-сливовые тона, черные ягоды. Так же
весьма плотный образец, несколько угловатый. 15 из 20
Каберне Совиньон бочковой образец, Шато ле Гран Восток, 2009, Краснодарский край, Россия
Цвет
малиново-черный, полный. Аромат сильный с весьма ярко выраженными
сортовыми нотами - черная смородина, землистые тона, оттенки пасленовых.
Во вкусе фрукт исключительно яркий, сильный. Полные, добротные танины,
хорошая кислотность. Весьма многообещающий образец. 16 из 20
NR Blanc de blanc, Фанагория, 2008, Краснодарский край, Россия
Цвет легкий, соломенно-золотистый. Аромат умеренно-сильный. Белые яблоки, ягоды. Простой, довольно свежий. Игра достаточно живая, мелкая. Вкус свежий с минеральными и фруктовыми нотами. Не сложное, свежее, приятное игристое, с хорошей кислотностью. 15 из 20
NR Blanc de noir, Фанагория, 2007, Краснодарский край, Россия
Цвет розовато-золотистый, светлый. Аромат умеренный с тонами сушеных яблок, оттенками красных ягод и сухофруктов, легкими сырными нюансами. Игра живая, мелкая. Вкус гармоничный к аромату, без развития. Кислотность в норме, послевкусие непродолжительное. Довольно странный, неоднозначный образец. 14 из 20
NR Cabernet Sparkling, Фанагория, 2008, Краснодарский край, Россия
Цвет черно-вишневый, с малиновым отсветом, весьма плотный. Аромат сильный, ягодный - черная смородина, вишня, ликерные тона мараскино, легкие оттенки мака. Во вкусе печеные фрукты, вишня, слива, смородина. Игра во рту живая, вкус полный, несколько алкогольный, с заметными танинами. Сладкий. Достаточно простое и в то же время весьма плотное и насыщенное для игристого вино. 14.5 из 20
Шардоне NR, Фанагория, 2009, Краснодарский край, Россия
Цвет легкий, соломенно-золотистый. Аромат умеренный - белые яблоки, тона бисквита, легкие аптечные и меловые оттенки. Вкус цитрусовый с небольшой леденцовой добавкой, нотки белого грейпфрута. Кислотность сбалансированная, послевкусие умеренное. 14.5 из 20
Совиньон Блан NR, Фанагория, 2009, Краснодарский край, Россия
Цвет светлый, бело-золотистый. Аромат умеренный, свежий. Крыжовник, легкие травянисто-растительные оттенки. Простой. Вкус легкий с заметными минеральными оттенками в добавление к ягодам аромата. Свежее вино с не слишком длинным послевкусием, простое. 15 из 20
Алиготе NR, Фанагория, 2009, Краснодарский край, Россия
Цвет бело-золотистый. Аромат умеренно-сильный, с явно выделяющимися цветочными и пряными тонами, легкими йодистыми оттенками. Небольшие медовые нюансы. Вкус умеренно-насыщенный, с довольно высокой кислотностью. Цветочный, с с тонкой горчинкой, достаточно приятный. Симпатично. 15 из 20
Пино Нуар NR, Фанагория, 2009, Краснодарский край, Россия
Цвет довольно светлый, вишнево-красный с легким кирпичным оттенком. Аромат умеренный, несколько грубоватый - рябина, клюква, брусника, нотки дуба. Вкус достаточно насыщенный с довольно высокой кислотностью, простой, также несколько резковатый. Ягодные и дубовые тона. Не слишком плотное тело, горьковатое непродолжительное послевкусие. Не впечатлен. 14 из 20
Мерло NR, Фанагория, 2009, Краснодарский край, Россия
Цвет полный, вишнево-рубиновый. Аромат среднесильный, с тонами красных и черных ягод, заметными травяно-цветочно-растительными оттенками. Нотки черного чая. Достаточно похоже на предыдущие годы, стабильно. 14.5 из 20
Цимлянский черный NR, Фанагория, 2009, Краснодарский край, Россия
Цвет темно-рубиновый, насыщенный. Аромат умеренный - смесь сухих черных ягод с небольшой добавкой можжевеловых и смолистых оттенков. Вкус полный, с довольно высокой кислотностью, гармоничный к аромату. Послевкусие долгое. Просто, достаточно необычно. 15 из 20
IceWine Muscat, Фанагория, 2009, Краснодарский край, Россия
Цвет бело-золотистый, светлый, яркий. Кориандр, тмин, ржаной хлеб, легкие цветочно-яблочные нюансы. Очень сильный, несколько даже давящий, недостаточно лекий. Однако при том довольно приятный. Во вкусе - тмин, кориандр, лимон, цукаты. Кислотность обеспечивает достаточно свежее ощущение, послевкусие долгое. В целом довольно интересно. 16 из 20
IceWine Riesling, Фанагория, 2009, Краснодарский край, Россия
Цвет зеленовато-золотистый, легкий, яркий. Аромат сильный с отчетливыми меловыми и карамельными оттенками, нотами талька поверх цветочной подложки и легких грушево-цитрусовых штрихов. Легкий травянистый оттенок. Вкус более "спелый" - мармелад "лимонные дольки", яблочно-джемовые и медовые оттенки. Хорошая кислотность, умеренно-долгое послевкусие. Хорошо, интересно. 16.5 из 20
Обсудить: | Поделиться: |