Винодельня «Кубань-Вино» в конце октября представила молодые вина нового урожая, выпущенные ограниченными тиражами. Среди новинок - сухое красное и белое «Молодое», а также игристые брют белое «Рислинг», полусухие белое «Мускатное» и розовое «Красностоп», которые уже поступили в продажу.

Технология создания предполагает ручной сбор винограда, вина подвергаются минимальной обработке, и уже через месяц после сбора урожая они готовы к розливу в бутылки и непосредственному употреблению.

Сухое красное «Молодое» под брендом Chateau Tamagne «Кубань-Вино» выпускает с 2005 года. Его создают из сорта «Саперави», известного своим ярким характером и сочным вкусом, применяя углекислотную мацерацию перед началом брожения. Белое вино изготавливают из сорта «Ркацители», сохраняя естественную углекислоту, в результате чего яркая ароматика дополняется гармоничным свежим вкусом и легкой игрой пузырьков в послевкусии.

Молодые игристые вина брют белое «Рислинг», полусухие розовое «Красностоп» и белое «Мускатное» создаются по оригинальной технологии, позволяющей сохранять в напитке всю палитру вкуса и аромата свежего винограда. Особенности каждого сорта бережно сохраняются в процессе шампанизации и дополняются игристыми свойствами.

Тиражи игристых «Рислинга», «Мускатного» и «Красностопа» составляют 35 515, 17 386 и 34 515 бутылок соответственно, красного «Саперави» — 82 006, белого «Ркацители» — 93 294 бутылки. В полном объеме все вина будут разлиты к празднику молодого вина, традиционно отмечаемому в третий четверг ноября.