Как сообющает 9-й канал (Израиль) со ссылкой на Ариэльский университет, израильские энологи рассчитывают воссоздать вино двухтысячелетней давности. В ходе исследований виноградных семян, найденных в руинах иудейсвих храмов, а также осколков глиняных сосудов, в которых хранилось вино, группе под руководством Эльяшива Дрори удалось выявить порядка 120 сортов винограда, из которых около 50-ти оказались одомашненнымы, а 20 - пригодными для изготовления вина.

Исследователи планируют передать полученный генетический материал одному из локальных израильских сортов, чтобы вырастить виноград, аналогичный произраставшему две тысячи лет назад, - технологически эта операция будет напоминать воссоздание динозавров в фильме Стивена Спилберга "Парк юрского периода". Наиболее вероятным кандидатом на воссоздание вина времен Иисуса Христа является местный сорт дабуки.