23.05.2016 10:16
Александр Милицкий, wine@grozdi.ru

«Южная Россия-2016»: игристые, полусухие, полусладкие, сладкие

Мы продолжаем публикацию итогов прошедшего недавно конкурса "Южная Россия-2016". На этот раз - распределение призовых мест и оценки в категориях игристых, полусухих, полусладких и сладких вин (перечень наград и оценки в категориях сухих вин уже был опубликован нами ранее).

Представленные на конкурс вина и спиртные напитки дегустировались экспертной комиссией вслепую по 100-балльной системе согласно правилам проведения Международных конкурсов вин (Оено 2/94), принятых на 74-й Генеральной Ассамблее Международной организации виноградарства и виноделия в 2009 году. Образцы, получившие высшие оценки, были награждены бронзовыми, серебряными и золотыми медалями в соответствии с процентными квотами, предусмотренными для каждой группы медалей.

Для тех, кто не слишком хорошо ориентируется в оценочных шкалах, процитирую простое, но внятное пояснение из статьи Витовта Аристова:

50-74 балла. Выраженно дефектное вино. К употреблению не рекомендуются. Получать хоть какое-то удовольствие от такого вина невозможно.

75-79 баллов. Посредственное, на грани дефектного. 80 баллов — это фактический порог приемлемости, граница между условно плохим и условно хорошим вином.

80-84 балла. Как часто говорят, «качественное вино на каждый день». Обладает выраженными ароматом и вкусом, которые можно аналитически разложить на составляющие при одной значительной доминанте (и этой доминантой не будут «коровьи лепешки» или «кошачья моча»).

85-89 баллов. «Очень хорошие, с особенными потребительскими характеристиками», как определяет журнал Wine Spectator. Более сложны, имеют несколько доминант во вкусе и аромате. «Нос» и «рот» изменяются динамически, слоями, для одного бокала или даже глотка. Кроме сортовых и базовых терруарных качеств, в винах этого уровня в определенной степени присутствует собственная индивидуальность. Практически всегда есть выраженное послевкусие: после того, как вы сделаете глоток, вы продолжаете чувствовать вкус еще какое-то время.

90-94 балла. Выдающееся вино с превосходными потребительскими качествами и выраженным стилем. Вино для особого случая.

95-100 баллов. Такое вино называют «великим» или «классическим». Выпитая бутылка такого вина — это ярчайший романтический опыт, который запоминается на всю жизнь. Это произведение искусства



Таблицы: СВВР

Обсудить: | Поделиться:  

Читайте также на «Грозди.ру»

Обсуждение

 


Употребление алкоголя противопоказано лицам, не достигшим 18 лет, и беременным женщинам. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
© «Грозди.Ру. Все о вине» 2009—2017
Powered by State-of-Mart Solution, 1997—2017
Rambler's Top100