Новый облик российского виноделия

Александр Милицкий,  21.02.2017 19:47

Главным итогом прошедшей выставки "ПродЭкспо-2017" стал тот факт, что сегодня в России выпускают абсолютно любые вина - от дорогих из премиум-сегмента до безупречно-качественного "вина на каждый день", которое можно купить всего за 250 - 300 рублей.

Новинки рынка: пиво и дистилляты

Александр Милицкий,  01.04.2016 12:06

Что такое полугар; дистилляты из Тартарии; французский коньяк на гречишном меду; легчайшее темное пиво.

Domaine Porto Carras - греческие открытия

Александр Милицкий,  23.07.2016 16:40

На прошлой неделе в Москве прошло прелюбопытнейшее мероприятие, - свою продукцию презентовала греческая компания Domaine Porto Carras, - ранее в России не присутствовавшая. Это изначально семейное хозяйство существует с 1963 года и представляется, по итогам, крайне любопытным.

«Южная Россия-2016»: ликерные и фруктовые вина, дистилляты и винные напитки

Александр Милицкий,  28.05.2016 14:39

Сегодня мы завершаем публикацию итогов конкурса «Южная Россия-2016». В данных категориях было присуждено, в общей сложности, 3 золотых, 5 серебряных и 2 бронзовых медали.

Как стать виноделом

Александр Милицкий,  01.04.2016 21:50

Компания «Легенда Крыма» не только сумела привлечь инвестиции для масштабной закладки новых виноградников в Крыму, но и вывела на потребительский рынок уникальный продукт, приобрести который успели уже более 6 тыс. потребителей. Любой желающий может профинансировать посадку своей собственной лозы, оформить сертификат винодела и получать бонусные вина, а также скидки в магазинах компании.

Широкая сигма. Почему медали Кубка СВВР-2015 важнее рейтингов

Витовт Аристов,  10.11.2015 08:53

Как и год назад, мне захотелось сравнить рейтинги жюри Кубка СВВР с некоторыми авторитетными для меня источниками. Логичным тогда показалось дополнить итоговую таблицу рейтингами WineSpectator и WineEnthusiast для иностранных вин. В этом году я добавил к итогам две колонки — рейтинги американского журнала WineSpectator и рейтинги из гида «Российские вина 2015» Артура Саркисяна. 

Вторичное виноделие в России

Александр Милицкий,  22.02.2016 18:06

Текст, предлагаемый вашему вниманию, был написан в качестве главы для винного гида, недавно изданного по итогам независимой слепой дегустации в рамках проекта "Вино из России". Помимо информации о собственно винах, которые можно купить на российской полке, он содержит и массу полезной справочной информации, - которой я с вами делюсь, всячески рекомендуя обзавестись этой полезной и интересной книгой.

Винная бутылка: история и типы

Витовт Аристов,  31.10.2014 21:54

Стеклянная винная бутылка — это, наряду с барометром, маятниковыми часами и микроскопом, — изобретение Нового времени. Конечно, виноделие было известно с ранней античности, но до XVII века для хранения любимого нами напитка служили амформы, кувшины, деревянные бочки, бурдюки и прочие емкости. Стеклянные бутылки до середины XVII века были скорее редким исключением, а не правилом.  

Белое, красное, розовое

Александр Милицкий,  09.01.2016 17:24

Правда ли, будто белые вина делают из белого винограда, красные - из красного, а чтобы приготовить розовое вино, смешивают белые и красные виноматериалы? И да, и нет. Давайте рзберемся!

«С наступающим!» - или еще о винных напитках

Александр Милицкий,  23.12.2015 13:55

Сегодня, незадолго до наступления Нового года, мы продолжим разговор о винных напитках, - на этот раз о тех, что заполняют полки магазинов, маскируясь под шампанское. Покупать ихи или нет, - вопрос личного выбора, но предупрежден - значит вооружен.

Новое о «Новом Свете»

Александр Милицкий,  16.09.2015 01:06

Необходимо отметить, что в поездки по винодельческим местам Крыма я, если только позволяют обстоятельства, выбираюсь ежегодно в течение вот уже двадцати лет. И «Новый Свет», за редчайшими исключениями, посещаю ежегодно, - так что изменения и нововведения, накопившиеся с момента публикации предыдущей статьи я наблюдал, что называется, в реальном времени.

День гаражиста—2015

Валерия Иванникова,  02.09.2015 17:58

22 августа на территории “Винной деревни" (1-й винодельческий кооператив) в районе Анапы прошел «Четвертый фестиваль гаражных и фермерских вин»  под эгидой харизматичной личности Геннадия Опарина, более известного в узких кругах как Папа Гена. 

Выбор винного шкафа. Часть 3. Практические рекомендации

Александр Милицкий,  06.02.2015 15:26

В первых двух частях нашей эпопеи мы сначала познакомились с рекламными мифами и легендами, окружающими столь таинственное изделие, как винный шкаф, а потом разобрались, как они различаются по назначению и, соответственно, по характеристикам. Теперь перейдем к практике. На что следует обратить внимание при выборе производителя и конкретной модели?

Пять полезных подарков любителю шампанского

Александр Милицкий,  11.12.2014 01:14

Близится Новый год — время шампанского и подарков. А что подарить любителю шампанского? И какими инструментами имеет смысл обзавестись, чтобы не омрачить праздник испорченными костюмами, а то и травмами, полученными при вскрытии своенравной бутылки?..

«Фанагория» начала производство вин с защищенным наименованием места происхождения

20.02.2017 12:59

Эти вина могут производиться только из сырья, выращенного на собственнsх виноградниках производителя.

В России могут ограничить оборот самогона, произведенного для личного потребления

15.02.2017 10:47

Перемещение более 5 л. немаркированного алкоголя может повлечь административную ответственность, - такой законопроект, находящийся на рассмотрении в Госдуме, получил поддержку Минфина.

Поставки молдавских вин в Россию могут вырасти

14.02.2017 14:39

Группа экспертов Роспотребнадзора, прибывшая накануне в Молдавию, ознакомится с работой компетентных органов этой страны по вопросам обеспечения качества и безопасности винодельческой продукции. По итогам поездки, как ожидается, будут сделаны выводы о возможности увеличения поставок молдавской алкогольной продукции на российский рынок.

«Массандра» анонсировала массовый найм работников

13.02.2017 17:04

В дополнение к уже работающим в "Массандре" 2.5 тыс. сотрудников к лету планируется принять на работу еще около 1 тыс. человек самых разных специальностей.

В Москве проходит «ПродЭкспо-2017» (фото)

08.02.2017 09:14

Небольшая фотозарисовка с проходящего сейчас в Москве винного события года.

Компания «Кубань-Вино» выпустила белый сухой «Мускат Тамани»

06.02.2017 18:10

Новое вино будет презентовано в рамках открывшейся сегодня отраслевой выставки "ПродЭкспо-2017".

В Москве начала работу главная отраслевая выставка

06.02.2017 15:52

Специалисты отрасли и представители СМИ, включая блоггеров, могут бесплатно посетить "ПродЭкспо-2017", воспользовавшись электронным билетом. Выставка продлится до 10 февраля.

«Грозди.Ру» возобновляют регулярный выход

06.02.2017 15:41

После перерыва, вызванного организационно-техническими причинами, портал возобновляет регулярный выход.

В Долине Дона произвели 454.8 тыс. ДАЛ винодельческой продукции

02.08.2016 15:58

Поступления в бюджет в 1.8 раз превысили запланированный объем, а выпуск винных напитков вырос по сравнению с прошлым годом в 3.8 раза.

«Массандра» создала линейку ретро-вин

02.08.2016 15:21

В линейку вошли 7 вин, включая Кокур десертный "Сурож", "Седьмое небо князя Голицына", мускатели и портвейны.

Вышло новое издание авторского винного гида Артура Саркисяна

28.07.2016 14:42

В него вошли описания и оценки 266 вин от 37 производителей (показатели предыдущего издания - 104 вина от 29 виноделен соответственно). Кроме того, свет увидел новый проект г-на Саркисяна, - авторский гид "Вина Армении".

Алиготе крымское, «Инкерман», 2013

Александр Милицкий, 09.04.2016 18:06

Цвет - светло-соломенный, вполне сортовой. Аромат - зеленое яблоко, алыча; в развитии появляются едва заметные нотки сена. Вкус - зеленое яблоко, алыча...

Абрау купаж темный, 2012

Александр Милицкий, 06.02.2016 09:43

Цвет темно-гранатовый с легким лиловым оттенком. Аромат ягодный, с тонами черной смородины, черноплодной рябины, животными нотками, нотками красной смородины. Вкус насыщенный...

«Фанагория», шардоне «Номерной резерв», 2014

Александр Милицкий, 10.01.2016 12:20

В аромате в первом носе  - немного полевых цветов  и чуть-чуть меда. Но в основном - фруктовые ноты, - с алычой, зеленым яблоком, ананасом (sic!), - вот так.

Рислинг полусухое 2013, Uppa Winery (Chernaya River Valley, Cler Nummulite)

Александр Милицкий, 23.10.2015 09:51

Цвет золотисто-соломенный. Аромат полевых цветов, с нотками экзотических фруктов, зеленого яблока. Вкус фруктовый, с тонами тропических фруктов, манго, оттенком полевых цветов, с легкой минеральностью.

Портвейн красный «Приморский», «Легенды Крыма»

Александр Милицкий, 11.09.2015 17:48

Цвет рубиновый со слегка кирпичным оттенком. Аромат черных ягод, довольно слабый и невыразительный. В развитии выделяется немного черноплодной рябины.

22 февраля в Москве - Неочевидная Франция

20.02.2017 20:46

За бортом рынка остается много неизвестных и странных французских вин, - Жюра (в том числе и легендарное «желтое вино»), неизвестный Лангедок-Руссийон, редкие аппелласьоны Долины Луары, - с ними-то и состоится знакомство.

22 февраля в Москве - Классические ассамбляжи Франции

20.02.2017 20:35

Ассамбляж разных сортов позволяет сочетать их лучшие достоинства и нивелировать недостатки каждого из них. За многие века существования виноделия на территории современной Франции здесь сложились некоторые классические сочетания: белый и красный бордоские ассамбляжи, белый и красный ронские, бургундские, а также классический ассамбляж Шампани.

21 февраля в Москве - Хересы. Часть первая. Жизнь под флором

20.02.2017 20:10

Как рождается херес? Может ли он быть произведен вне Родины, т.е. не в Испании? На эти и многие другие вопросы будет дан ответ в ходе дегустации, посвященной этому благородному напитку.

21 февраля в Москве - La Biòca & Собер Баш — Вина Ёжиков

20.02.2017 19:18

La Biòca - это небольшой винодельческий дом в Пьемонте, на Северо-Западе Италии. Там вместе делают вино Андрей Куличков из России и Биссо Атанасов. Помимо La Biòca, Андрей управляет также винодельней Собер Баш в Краснодарском крае, и сам покажет в ходе дегустации продукцию обеих виноделен.

21 февраля в Москве - Испания - красные гранды (Риоха, Р-д-Д, Приорат)

20.02.2017 19:09

Темпранильо, или Тинто Фино, если хотите, присутствующий в винах Риберы в основном в чистом виде, в Риохе дополняется Масуэло и Гарначей. В южном же Приорате предпочтение и вовсе отдаётся последнему сорту, что вполне оправдано средиземноморским расположением этого необычного региона.

18 февраля в Петербурге - Знаменитые родственники

15.02.2017 18:58

Какие сорта винограда культивируют в разных странах, и какие вина из них создают? Что означают термины "гибрид" и "клон" сорта винограда? В чём преимущество автохтонных сортов в сравнении с международными? Какие автохтоны признаны лучшими для каждой винодельческой страны, и как выбирать вина из автохтонных сортов?

18 февраля в Петербурге - Секреты выбора вина

15.02.2017 18:53

Как создают вино и в чём секрет его качества? Как оценивать аромат и вкус вина? Каковы основные принципы выбора, подачи и хранения вина? Что означают надписи на различных винных этикетках, и как при покупке выбрать хорошее вино?

17 февраля в Москве - Игристые вина России. Метод Шарма

15.02.2017 18:36

Попробуйте новинку - игристые вина Ликурии и сравните их с другими российскими - Фанагорией, Золотой балкой, Шато Тамань и др.

17 февряля в Петербурге - винный регион Испании - Арагон

15.02.2017 18:31

Из каких винодельческих регионов Испании вина пользуются наибольшей популярностью? В чём специфика винодельческого региона Арагон? Чем привлекательны вина из региона Арагон? Какие испанские вина из Арагона стоит попробовать?

17 февраля в Петербурге - Итальянское вино Вальполичелла

15.02.2017 18:23

Какие вина производят в итальянском винодельческом регионе Венето? Из каких сортов винограда создают вино Вальполичелла? Чем привлекательно вино Вальполичелла? Какие бывают разновидности вина Вальполичелла?

17 февраля в Петербурге - Старый и Новый Свет: винная битва

15.02.2017 18:16

У Вас есть уникальная возможность на практике сравнить вина Старого и Нового Света и решить, какие же напитки Вам больше приходятся по вкусу.

16 февраля в Екатеринбурге - дегустация рислингов

15.02.2017 18:08

«Riesling - король белых вин», - так называется тематическая дегустация в «Ателье вина Абрау-Дюрсо» в Екатеринбурге.

16 февраля в Москве - Сладкая эногастрономия

14.02.2017 14:27

16 февраля в ресторане "Образ жизни" на Пречистенке пройдет необычная эногастрономическая дегустация. На этот раз темой встречи клуба 750ml станет поиск удачных сочетаний сладких вин и блюд - десертов не только - предложенных шеф-поваром ресторана. На этой дегустации будет предложено шесть пар блюд или закусок и вин, о которых и состоится разговор.

15 февраля в Москве - бесплатная дегустация Элины Денисовой

14.02.2017 11:40

Посол Арманьяка в России расскажет, почему коньяк французы подарили миру, а арманьяк оставили себе.

14 февраля в Петербурге - «Вино, романтика и страсть»

13.02.2017 23:18

Какие вина самые романтичные? Какое вино лучше всего подойдет ко Дню всех влюбленных? Как подбирать и подавать вино к романтическому ужину? На что обратить внимание при выборе вина по особому случаю? Какие могут быть стили у розовых вин и как выбрать особенное розовое вино?

 


Употребление алкоголя противопоказано лицам, не достигшим 18 лет, и беременным женщинам. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
© «Грозди.Ру. Все о вине» 2009—2016
Powered by State-of-Mart Solution, 1997—2016
Rambler's Top100