14 ноября в Москве - первое занятие спецкурса Владимира Цапелика по винам России и СНГ

  • /
  • 11.11.2015 12:24

Продолжительность курса - 4 недели
Количество занятий - 4 лекции по 4 часа
Даты - по субботам: 14, 21, 28 ноября и 5 декабря 2015 года
Время - с 17:00 до 20:00
Стоимость курса - 9000 рублей. Предоплата 30%, возможна рассрочка оплаты на период обучения. Скидка 10% при разовой оплате.
Место проведения - дегустационный зал винотеки "Блан де Блан", пр. Маршала Жукова 59, 2 этаж
Запись по телефону - 8499-19932-51
или по адресу vtsapelik@mail.ru

Программа первой лекции:
Прошлое, настоящее и будущее российского виноделия
• История российского виноделия и виноградарства.
• Истоки нашего винограда в Хазарском каганате и в Северном Дагестане.
• Российская империя и СССР.
• Вынужденное импортозамещение в 19 веке.
• СССР становится лидером по производству винограда.
• Технологии производства вина в современной России.
• Осколки Российской империи: Армения, Азербайджан, Грузия, Молдавия и др.
• Регионы и субрегионы, почвы и климат.
• Импортозамещение 21 века.
• Вина к блюдам кухонь народов СНГ.
Дегустация вин:
России – Золотая Балка – Пино Нуар
Армении – Марина – новые партнеры
Азербайджана – Савалан
Грузии – Бадагони от ОКВ Кинзмараули или Ахашени
Молдавии - Пуркары
Узбекистана – от АСТ десертное


Обсудить: | Поделиться: