Блоги по авторам:

Все последние записи всех авторов:

09.04.2016 18:06
Александр Милицкий

Алиготе крымское, «Инкерман», 2013

Цвет - светло-соломенный, вполне сортовой. Аромат - зеленое яблоко, алыча; в развитии появляются едва заметные нотки сена. Вкус - зеленое яблоко, алыча...



06.02.2016 09:43
Александр Милицкий

Абрау купаж темный, 2012

Цвет темно-гранатовый с легким лиловым оттенком. Аромат ягодный, с тонами черной смородины, черноплодной рябины, животными нотками, нотками красной смородины. Вкус насыщенный...



10.01.2016 12:20
Александр Милицкий

«Фанагория», шардоне «Номерной резерв», 2014

В аромате в первом носе  - немного полевых цветов  и чуть-чуть меда. Но в основном - фруктовые ноты, - с алычой, зеленым яблоком, ананасом (sic!), - вот так.



23.10.2015 09:51
Александр Милицкий

Рислинг полусухое 2013, Uppa Winery (Chernaya River Valley, Cler Nummulite)

Цвет золотисто-соломенный. Аромат полевых цветов, с нотками экзотических фруктов, зеленого яблока. Вкус фруктовый, с тонами тропических фруктов, манго, оттенком полевых цветов, с легкой минеральностью.



11.09.2015 17:48
Александр Милицкий

Портвейн красный «Приморский», «Легенды Крыма»

Цвет рубиновый со слегка кирпичным оттенком. Аромат черных ягод, довольно слабый и невыразительный. В развитии выделяется немного черноплодной рябины.



24.04.2015 02:29
Витовт Аристов

Domaine des Fargets Beaujolais Moulin-a-Vent 2004

Цвет оксидированный, мутное; в нос бьет массивный запах молочного шоколада. Сливочная помадка, чернослив в сливках, ореховый мусс.



11.02.2015 23:02
Витовт Аристов

Jacob's Creek Shiraz Barossa Reserve 2010

Ежевика, немного сливы и много красной смородины (напоминает зинфандель!) в выразительной, но плоской ароматике. Во вкусе бьют танинные черные ягоды и черный шоколад (чудовищно много черного шоколада, и при этом не слишком дорогого, сухого черного шоколада) и кофе — даже не эспрессо, а ристретто.



13.12.2014 04:56
Александр Милицкий

Ария технолога Петухова, или «...И потому здесь неприглядный вид...»

Многие сложные вопросы, как внезапно выясняется, имеют очень и очень простые ответы. Что, собственно и показала забавная, трагическая, веселая и крайне поучительная история, случившаяся со мною на днях.



06.12.2014 22:12
Витовт Аристов

Массандра Портвейн Красный Крымский Массандра 2009

Еще один кот в мешке — не знаешь, ожидать ли чего-то вроде «Коктебеля» 1999 или Graham's Six Grapes, или все-таки в бутылке будет «дешевый шмурдяк для неприхотливых совков» (с).



04.12.2014 20:07
Витовт Аристов

Domain du Grand Pouget Bergerac 2011

Если в этом декабре вы надумаете в пятый раз перечесть «Опыты» Монтеня, возьмите бутылочку Domaine du Grand Pouget 2011. Вы не поверите — 590 рублей в российской рознице. Вино такого уровня со словом Bordeaux на этикетке такого уровня вам обойдется минимум втрое дороже.  



03.12.2014 16:37
Александр Милицкий

Лучше один раз увидеть...

Я уже писал о том, какие аксессуары для вина являются нужныи и полезными, а на какие даже и не стоит тратить денег. Сергей Шумихин пригласил меня рассказать об этом в эфире программы "Дижестив".



20.11.2014 16:32
Витовт Аристов

Праздник молодого божоле отменяется

Сегодня третий четверг ноября, и во всех винных магазинах мира начинаются продажи молодого божоле. Во всех магазинах, кроме наших. Мы совершенно осознанно не участвуем в этом маркетинговом хайпе. Производители и негоцианты рекомого бургундского субрегиона обойдутся в этом году без нас.



16.11.2014 16:23
Витовт Аристов

Массандра Мадера Массандра 2008

Свежий яблочный сок, каленый орех, олифа, сильная спиртуозность в ароматике; в развитии появляются ноты грецкого ореха; несмотря на спиртуозность, довольно освежающая. Классический мадерный вкусовой профиль, но очень агрессивный спирт.



05.11.2014 20:48
Александр Милицкий

Раритеты другой эпохи

То, с чем ни разу в жизни не сталкивалось даже большинство коллекционеров, - привет из далекой другой эпохи. Хотите к ней прикоснуться?..



15.10.2014 19:22
Александр Милицкий

Сыграл в ящик

Не так давно Сергей Шумихин пригласил меня выступить в его программе "Дижестив" с рассказом о крымских винах.



10.10.2014 14:15
Витовт Аристов

«Река Аллаха» — Rapitala Nero d’Avola 2011

Доминанта кислой вишни, вишневая косточка в аромате; нюансы кожи и табака, затем – вишневое мороженое и чуть-чуть молочного шоколода. Тело полное и округлое; вкус – на фоне хрустящей кислотности -- изменяется от кислой вишни до дымной, как в Шатонеф-дю-Пап, сливы.



05.08.2014 01:45
Витовт Аристов

Каберне Коктебель марочное 1994 г.

Сортовая черная смородина, замша и легкая кожа; потом, внезапно, очень интересный, тонкий и приятный запах напитка «Байкал» (конечно, каких-то специфичных полевых трав, но «Байкал» — это более понятно и для меня, и для вас). В развитии ароматики появляются вишневая косточка и зеленые ноты. Тонко, изящно.



30.07.2014 22:43
Витовт Аристов

Мадера коллекционная «Коктебель» 1991 г.

Все возможные орехи, трубочный табак, сливочная помадка, орехово-сливочный десерт, запеченное яблоко, апельсин равно во вкусе и аромате. Она сливочно тает во рту — совершенно новый для меня опыт при потреблении вина. В послевкусии — сливки, орехи, яблочный штрудель с корицей, ореховое мороженое.



28.07.2014 20:21
Витовт Аристов

Запах вина и запах женщины

Чем больше вы дегустируете вина — дегустируете вдумчиво, стараясь развить собственный порог чувствительности — тем острее становится ваше обоняние. Если раньше вы не замечали множество запахов, то теперь они — неотъемлимая часть вашей реальности. Самое интересное — вы начинаете различать людей по запахам. И не только людей, но и их настроения. Да-да, почти как в «Парфюмере» Зюскинда.



24.07.2014 01:26
Витовт Аристов

Портвейн белый крымский «Массандра» марочный 3-летний, продукция головного завода марочных вин «Массандры» в Ялте, NV

Заказал в кабаке наудачу на разлив. Принесли, попробовал, офигел и попросил принести бутылку.



21.07.2014 14:39
Витовт Аристов

Esse Riesling 2012

Ну что, это круто. Ярко сортовой аромат: минералы, нефтепродукты (для тех, кто не в теме — это плюс), гудрон, вторым тоном — полевые цветы и зеленое яблоко; чуть-чуть спиртуозности. Классическая Австралия, вроде Villa Maria Private Bin, например.



16.07.2014 05:22
Александр Милицкий

Хозяйке на заметку

Имущество дегустатора разномастно и разнородно; всяческие предметы и дома-то - так и норовят потеряться, куда-нибудь  закатиться или пропасть под грудой нужных бумаг. А в дороге или на выезде вылавливать их по укромным уголкам сумки - сущее мучение. Что делать?..



25.06.2014 00:37
Витовт Аристов

Chateau de Beauregard-Ducourt 2010

Возлагал большие надежды как на «дойную корову» продаж и дегустировал, чтобы принять решение о проведении акции. Правобережное бордо с рейтингом 85/100 от Wine Spectator за 800 рублей в рознице было бы очень хорошим соотношением цены и ценности.



23.06.2014 22:23
Александр Милицкий

«Винный гид» и его каберне

Красивые и оригинальные идеи на винном рынке встречаются нечасто, - кажется, все, что только можно было вообразить, маркетологи давным-давно уже придумали. Поэтому какие-то простые и изящные решения вечных проблем, - например, - "как продать хорошее и качественное, но отнюдь не выдающееся вино, имеющее массу конкурентов в той же ценовой категории", - приводят порою в полный восторг. Из серии "Черт побери, и почему я сам до этого не додумался?!.."



31.05.2014 01:21
Витовт Аристов

Chateau Vartely Muscat Ottonel Ice Wine 2009

Chateau Vartely Muscat Ottonel Ice Wine 2009. Не знаю, дело ли в заниженных ожиданиях или в фантастическом отношении ценности к цене, но ощущение такое, будто в вещах умершей родственницы случайно нашел бриллиантовое колье.



17.05.2014 00:22
Витовт Аристов

Collegium Wirtemberg Blanc de Noirs 2010 Württemberg

Collegium Wirtemberg Blanc de Noirs 2010 Württemberg. Никогда до этого (shame on me!) не пробовал тихий блан де нуар и взял скорее из любопытства; пока ехал домой, мне представлялось тяжелое, приторное белое вино с недостаточной кислотностью и густым ароматом белых цветов, лилий.



16.05.2014 17:06
Витовт Аристов

Новый Свет 2007 полусухое

Новый Свет 2007 полусухое: очень полнотелое, массивное, солнечное, очень крымское по духу — напоминает, как ни странно, белые крымские портвейны. 



15.05.2014 01:50
Витовт Аристов

Salentein Pinot Noir 2010 vs. Valentin Bianchi Pinot Noir 2010

Salentein Pinot Noir 2010 Reserva Valle de Uco: малиновый джем, черника, черноплодная рябина, молочные ноты (вторичное брожение, ага — запах малиново-черничного мороженого) в аромате; чернослив, земляника во вкусе; очень танинное, с хорошей кислотностью.



Страницы: 1  2  3  4  5  6  Все
 


Употребление алкоголя противопоказано лицам, не достигшим 18 лет, и беременным женщинам. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
© «Грозди.Ру. Все о вине» 2009—2017
Powered by State-of-Mart Solution, 1997—2017
Rambler's Top100