Итак, дегустируем траппистское пиво.  «Трапписты» - синоним знака качества. Это не фигура речи, всего десять монастырей в мире имеют право ставить на свое пиво траппистский значок.  Поговорим об истории аббатского пивоварения, о его особенностях. Отдельно об ордене цистерцианцев строгого соблюдения, именно так полностью называется орден траппистов. И о том, как монахи сочетают жесточайший монастырский режим с такой жизнерадостной сущностью, как пиво.  Как, собственно, случилось, что небольшие монастыри с небольшими пивоварнями превратились в грандов мирового уровня? Почему их всего десять? Через что прошло аббатское пивоварение в последние двести лет, когда из пивоваренных центров монастыри превратились в жертву маркетинга? И как они справились с этой напастью?  И само собой, мы исследуем на аромат, вкус и послевкусие светлое траппистское «крыло».

Начало дегустации в 18:30

Ведущий - автор проекта "Пивология" Евгений Смирнов.

Предварительная регистрация на 750ml.ru