12 июня в Петербурге - Сира : Шираз

  • /
  • 07.06.2015 14:40

Сира - красный виноград с темной кожицей, дающей вину необыкновенно глубокий цвет. Этот сорт рождает одни из самых мощных и насыщенных вин. Принято считать, родина сорта - долина Роны на востоке Франции. В Австралии, на где этот сорт стал известен как Шираз, он считается национальным достоянием и занимает половину виноградников.
Во Франции из сорта Сира делают высокорачественные вина в Долине Роны, в северной части региона - строгие и аристократичные из 100% сира (Hermitage), на юге - в купаже с Гренашем и Кариньяном и другими сортами в средиземноморском стиле (Chatoneuf du Pape). В Австралии из Шираза получается сделать яркие, сочные вина, в которых преобладают оттенки сливы, шоколада и кожи. На вопрос, почему они такие разные, ответ один – климатические и почвенные особенности двух разных стран.
Сира - один из лучших сортов, отличающийся огромным разнообразием ароматов темных фруктов: черной смородины, ежевики, темной вишни, черники с оттенками шоколада, кожи, кофе. Молодое вино может обладать цветочным ароматом, который с возрастом приобретает перечный и травянистый характер.
Глубокий темный цвет и насыщенность танинами делают Сира прекрасным компонентом блендов.
Франция и Австралия - не единственное место, где Сира/Шираз пользуется огромной популярностью. С успехом его культивируют в США (Калифорния, Орегон, Вашингтон). Немного иной стиль присущ Сира в Чили и Аргентине, а в ЮАР и Австралии, как уже было сказано, он известен под названием Шираз, причем он глубже и мягче французского, не уступает ему по качеству и сложности букета.

Действует специальное предложение: вина, участвующие в дегустации, вы можете купить со специальной 20% скидкой в бутиках "Академии вина" сразу после мероприятия и в течение 2 недель после него.

Вина на дегустации:

Вино Монтес Стар Энджел Сира
Вино Коллен-Буриссе Сен-Жозеф
Вино Ле Селье Шарльмань Аварус Сент-Шиньян
Вино Литтор Джинда-Ли Шираз
Вино Элдертон Шираз Баросса

Дегустация состоится 12 июня в 19:00 по адресу: пр-т Маршала Жукова, 35. Ведущий Алексей Баранюк.

Стоимость участия 2500 руб.

Регистрация по телефону +7 (812) 966-87-49.


Обсудить: | Поделиться: